香港发行《香港蔬菜》邮票

香港9月21日发行《香港蔬菜》邮票和小型张,香港市民“菜篮子”中九成新鲜蔬菜来自内地,由全国600多个备案种植基地和100多家企业生产,通过文锦渡口岸入港。

$2.20邮票 - 甘笋
甘笋含有丰富的胡萝卜素和维生素B2,能促进发育,维持皮肤和视力健康。甘笋也含茄红素,能补充身体的矿物质;丰富的膳食纤维,可促进肠道健康,增强抵抗力。甘笋适宜在秋凉天气种植。食用部分是圆柱形的根,有红、橙、橙红、黄、紫等不同颜色,用来煲汤或做沙律皆可。
$2.80邮票- 粟米
粟米含有丰富蛋白质、淀粉、钙、镁、铁和维生素E。粟米中的非水溶性纤维,能稳定血糖,减缓消化速度,增加饱足感,有助控制体重。此外,粟米的玉米黄素,可减低患上黄斑点病变或白内障的风险。粟米是雌雄同株的植物,顶部呈条状的是雄花,而下方有粟米鬚的是雌花。花粉的传播主要通过风力进行,当雄花释放的花粉传播到雌花(粟米鬚)上,便会孕育成香甜的粟米!
$3.70邮票- 萝卜
萝卜的维生素A和C含量丰富,对修复组织和免疫系统的运作十分重要。此外,消化酵素可帮助分解食物,提升消化能力,促进肠胃黏膜健康。萝卜营养价值很高,故有「平民人参」的称号。品质良好的萝卜,叶柄颜色青翠,表皮光滑洁白,并无爆裂或分叉,用手指轻弹会发出清脆的声音。
$4 邮票 - 菜心
菜心富含膳食纤维及丰富的维生素C,有助保持消化系统的健康,预防便秘,亦有助降胆固醇。此外,钙和钾也有利于骨骼健康。丰富的胡萝卜素,是眼睛和皮肤健康不可缺少的营养成分。本地秋冬季是菜心当造的季节。由于菜心属于十字花科,在炎热多雨和病虫害较多的夏季难有好收成,所以本地农友一般会在入秋后才开始栽种。

$5.40 邮票 - 番薯
番薯含有丰富的抗性淀粉,能有效控制血糖水平,同时增加饱腹感,有助减轻体重。丰富的钾和镁,有助降低血压和维持正常规律的脉搏。此外,胡萝卜素可转化为维生素A,有助预防夜盲症和眼睛乾涩。不同品种番薯的叶片与块根形状各异,块根肉有白、黄、红、紫等颜色,有些品种的嫩叶或块根可食用。成熟的本地番薯适合用来蒸、煮或烤。
$5.50 邮票 - 白菜
白菜富含矿物质,当中的钙、锌和铁能保持骨骼强壮,并可降低年长时患上骨质疏鬆症的风险;而钾则有助调节血压,促进心脏健康。白菜亦含有维生素C,促进细胞成长和帮助铁质吸收。 本地秋冬季是白菜当造的季节。
$10邮票小型张
邮票小型张描绘了以篮子盛载的六种新鲜蔬菜,分别为红菜头、茄子、番茄、甘笋、生菜及椰菜花,旁边则绘画了街市常见的针磅,彷彿把街市卖菜的场景活现眼前。

 

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